cuisine

Voici les ingrédients : - une pâte brisée "Trésor de Grand Mère" - Herta - des Dès d'Epaule - Fleury Michon - 4 oeufs - 50 cl de crème fraîche épaisse - poivre et noix de muscade moulue     J'étale la pâte dans la tourtière et je la place au frigidaire                   Je casse 4 oeufs dans un saladier                   Je bats les oeufs en omelette, au fouet. J'y ajoute les 50 cl de crême fraîche... [Lire la suite]

Cette année, nous avons fêté Pâques avec les enfants et ma petite fille, chez mon 2ème fils. Pour l'entrée, j'avais cuisiné des pâtés de Pâques  Nous avons réussi à cuire les brochettes et merguez, avant l'orage. Chacune avait préparé diverses salades : pdt/brocolis, céréales gourmandes, taboulé et laitue. Plateau de fromage J'avais encore oeuvré pour le dessert Ces deux recettes sont tirées du dernier Modes & Travaux. Notre oenologue "de famille" avait fait un choix de vins et de bulles qui s'accordait très bien avec... [Lire la suite]